Цветная капуста жареная в кляре

Цветная капуста жареная в кляре

Ингредиенты

  • Капуста цветная – 1 кочан.
  • Яйца – 4 шт.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Масло растительное –1/2 стакана.
  • Перец (молотый) – по вкусу.
  • Соль.

Приготовление жареной цветной капусты в кляре:

  1. Оторвать листья, разобрать кочана соцветия.
  2. Приготовить кляр. Смешать муку, яйцо, соль и перец, чтобы получилась однородная смесь.
  3. В сковороде разогреть масло для жарки. Обмакнуть соцветие в кляр и положить в сковороду. После того как соцветие подрумянится с одной стороны, перевернуть на другую.
  4. Варить цветную капусту не надо, достаточно обжарить. Соцветия получатся хрустящими и будут содержать больше витаминов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » Цветная капуста жареная в кляре