Рецепт приготовления паштета из куриной печени. Пошаговое руководство

Видео: Вкусный рецепт " Нежный паштет с куриной печени "

Можно пойти в магазин и купить печеночный паштет там. Но мало кто задумывается над тем, сколько в нем химических красителей и добавок. А можно приготовить паштет из печени дома, у себя на кухне. Получится гораздо вкуснее и полезнее, потому что в нем будут содержаться только натуральные продукты. Приготовление паштета из печени сводится к тому, что обжаренную с овощами печени измельчают с помощью мясорубки и добавляют в нее различные специи и зелень.

Видео: Паштет из куриной печени

Как приготовить паштет из печени.

Перед тем как приготовить паштет из печени, ее нужно подготовить: очистить от пленки, удалить желчные протоки и нарезать на порционные куски.

После этого порезанную печень следует замочить в холодном молоке и оставить на несколько часов.

Тушение печени производится в течении нескольких часов на медленном огне с закрытой крышкой. Когда продукт достигнет готовности, остужаем и измельчаем в блендере. Для аромата приправляем пряностями, можно добавить овощи и зелень. Классическими специями для паштетов являются: молотый имбирь, мускатный орех, гвоздика, и, конечно, белый перец.

Не бойтесь экспериментировать — попробуйте положить фисташки, грецкие орехи, фундук или даже каштан. Добавление яйца и булки также допустимо — это связывает массу и придает ей пышность. Осталось разложить по баночкам и - паштет мясной готов! Блюду можно придавать различные формы - геометрические фигуры или животные. Последние очень порадуют детей.

Чтобы удивить своих близких и гостей, приготовьте какое нибудь изысканное блюдо, а наши рецепты паштетов Вам в этом помогут. Паштеты отлично сочетаются с различными соусами, салатами, маринованными овощами, изделиями из теста.

Видео: Паштет из куриной печени

Паштеты — это очень оригинальное решение, просто находка для хозяек и наслаждение для гурманов. Оцените наш рецепт паштета из куриной печени или попробуйте бутерброд с паштетом из свинины. Эти блюда, не нуждаются в рекламе, их знают и любят многие.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » Рецепт приготовления паштета из куриной печени. Пошаговое руководство